Bilecik’te yıllardır arıcılık yapan babasından devraldığı işi devlet desteğiyle büyüterek 200 kovana ulaşan 32 yaşındaki girişimci Mehmet Demirci, yılda 2,5 tonu aşkın bal üretiminin yanı sıra arı ve arı ürünleri yetiştiriyor. Arıcılığa kent merkezine 25 kilometre uzaklıkta yer alan Necmiye köyünde 25 yıl önce kovanındaki tek oğul arı ile başlayan Hasan Demirci, işini 2019’da oğlu Mehmet Demirci’ye devretti. Mehmet Demirci, tek başına yürüttüğü arıcılığı 600 metre rakımlı köyündeki 3 dönüm alanda tarım ve hayvancılıkla beraber sürdürüyor.
Gününün büyük bölümünü arıların bakımına ayıran, babasından öğrendiği bilgilere yenilerini ekleyen Demirci, Bilecik Valiliği, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Bilecik Arı Yetiştiricileri Birliğinin destekleriyle 5 yılda işini büyüttü. Mehmet Demirci, devletin yüzde 50 hibeyle verdiği destekle 2000 yılında kovan, bu sene ise varroa parazitiyle mücadele için ilaç aldığını söyledi.
Arıcılıkta Günlük Çalışma Süreci
Kovan sayısını 200’e çıkardığını belirten Demirci, sabahları gelip körüğü yakarak akşama kadar arıların ve kovanların bakımını yaptığını dile getirdi. Arıcılığın zor bir meslek olduğunu ancak kendisi için kolay bir iş haline geldiğini anlatan Demirci, bal üretiminin yanı sıra arı yetiştiriciliği de yaptığını belirtti.
Demirci, hava sıcaklığının 30 derecenin üzerine çıktığı bugünlerde arıcılığın koşullarının zorlaştığını belirtti. Ancak işini severek yaptığını vurgulayan Demirci, günlük hayatlarında arı sokma vakalarının olduğunu ancak buna alışkın olduklarını ve bu durumu bir şifa kaynağı olarak gördüklerini ifade etti.
“Erken ilkbahar üreticilerimiz için bulunmaz bir nimet”
Bilecik Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Beytullah Erdönmez, il genelinde arıcılığın desteklendiğini ve koloni sayısının arttığını belirtti. Üreticilere sağlanan destekler hakkında bilgi veren Erdönmez, “Türkiye’de 4 bölgede toprağı bulunan tek iliz. Bu anlamda da bütün iklimleri barındırıyoruz. Mikroklima iklimine sahip olan ilimizde erken ilkbahar üreticilerimiz için bulunmaz bir nimet. 1800 metre rakımlı yaylalar bulunuyor, bu da üretimimizin devamlılığı anlamında ciddi bir potansiyel sağlıyor.” dedi.
Erdönmez, varroa ile etkin mücadeleyle koloni kayıplarını azalttıklarını ve bal üretiminde daha yüksek verim elde ettiklerini açıkladı. Ayrıca, genç girişimcilerin desteklenmesiyle üretimin arttırıldığını ve kaliteli bal ve arı ürünlerine sahip olduklarını belirtti.
