Gıda Uygulama Araştırma Merkezi Müdür Yardımcısı ve Gıda Teknolojisi Program Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Ayla Ünver Alçay, güneşe maruz kalan pet şişelerdeki suların sağlık açısından ciddi riskler oluşturabileceğini vurguladı. Özellikle sıcak yaz günlerinde arabada bırakılan pet şişelerdeki sular, hijyen açısından tehlike oluşturabilir. Ayrıca, su alırken aparatın sebilin ucuna değdirilmesi de bakteri geçişine neden olabilir.
Dr. Öğr. Üyesi Alçay’ın uyarıları şu şekilde:
- Suların yeterli hijyen şartlarını sağlayamayan yerlerden alınmaması gerekmektedir.
- Suların güneş ışınlarına uzun süre maruz kalmaması önemlidir. Su satış yerlerinde suyun oda sıcaklığında ya da buzdolaplarında muhafaza edilmesi gerekmektedir.
- Suların temiz, hijyenik ve kapalı ortamlarda muhafaza edilmiş olması önemlidir.
- Suların son kullanma tarihine dikkat edilmesi gerekmektedir. Güneş ışığına uzun süre maruz kalan suların içeriğindeki mikroorganizma sayısı artabilir ve ciddi hastalıklara neden olabilecek bakteriler çoğalabilir.
Plastik Şişelerin Sağlık Riskleri
Bisfenol A gibi kimyasalların plastik şişelerden suya geçebileceğini belirten Dr. Öğr. Üyesi Alçay, bu durumun özellikle çocuklar ve bebeklerde gelişim bozukluklarına, endokrin sistemi etkileyen sorunlara yol açabileceğini ifade etti. Ayrıca, tek kullanımlık pet şişelerde bulunan ftalatlar, antimon gibi bileşiklerin kanserojen etkilere sahip olabileceğini ve mikroplastik geçişini artırabileceğini belirtti.
Öneriler ve Sonuç
Dr. Öğr. Üyesi Alçay, su tüketirken dikkat edilmesi gerekenler hakkında şu önerilerde bulundu:
- Suları güvendiğiniz markalardan ve temiz kaynaklardan tercih edin.
- Suları güneş ışığına maruz kalmayacak şekilde muhafaza edin ve tüketin.
- Çözündürülmüş suları uzun süre bekletmekten kaçının.
- Pet şişeleri tekrar tekrar kullanmaktan kaçının ve suların son kullanma tarihine dikkat edin.
Dr. Öğr. Üyesi Alçay, su tüketimi konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirterek, sağlık açısından risk taşıyan durumlardan kaçınılması gerektiğini vurguladı.
